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【隨我行 ‧ 山】河背水塘|做小改變守護大自然

今年年初,由於香港的降雨量比較少,令到香港多個水塘如流水響水塘及鶴藪水塘等等都曾經出現乾涸龜裂的情況。不過,我們在四月曾經到訪過位於元朗八鄉的河背水塘,發現河背水塘的存水量仍然非常充足,受到的影響比較輕微。大家可能有所不知,原來河背水塘是官方面積最小的水塘,但大家不要少看它,河背水塘亦曾於1998年入選了漁農自然護理署的郊野公園十大自然風景,可謂十分威風。

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河背水塘介紹

河背水塘位於元朗八鄉,於1961年建成啟用,是一個灌溉水塘,屬於大欖郊野公園的一部分。水塘容量有50萬立方米,主要用作灌溉新界西北的農田,其S字型水壩是河背水塘的一大特色。

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環繞河背水塘的家樂徑,全長只有2公里,非常適合一家大小一起前來親近大自然。之前,我們便約了《相約‧ 素 遊 Vegouting》專頁版主的Alice和社區中心的活動負責人Jan一起帶一班小朋友來到河背水塘,一邊行一邊清理水塘一帶的垃圾。

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在活動中,Alice還跟我們分享了一些煮素食的心得,而且介紹了幾款方便帶上山的素食給我們 (食譜︰【素食食譜】《鷹咀豆雜菜濃湯+芒果青瓜藜麥沙律》)。Alice跟我們提到食素是為了家人的健康,明白到食素對有助人體的消化系統,同時有助減低碳排放,對人體的健康和自然環境都有好處,所以便積極去學煮素食。另外,Jan則希望透過活動讓參加的小朋友體驗清道夫上山清理垃圾的感受,教育他們要愛惜自己的地方及加強他們保護大自然的意識。

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如果我們在享受大自然風景的時候,嘗試做一些小改變,就如我們的嘉賓一樣多吃素食或者郊遊時除了帶走自己的垃圾外,亦可以幫忙清理郊區的垃圾,這樣都可以為我們的大自然環境出一分力。除此之外,家長亦應該鼓勵小朋友多一點接觸大自然,從小培養他們愛惜大自然的意識,讓多姿多采的自然環境繼續生生不息。

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此內容同時載於《蘋果動新聞》: https://goo.gl/DtGbd8

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