【素食食譜】印度椰子合掌瓜鮮百合茶

今次教大家做一個簡單的健康滋潤飲品「印度椰子合掌瓜鮮百合茶」,好方便帶去郊遊或者行山時飲用。

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🍃清心潤肺健脾之選🍃

💗天氣好戶外活動多了,行山,郊遊時補充水分固然緊要
邊行邊飲補水都未必夠滋潤, 返到屋企,當然要自家製茶水補番夠

【印度椰子合掌瓜百合茶】

材料:
🍃印度椰子2個 /桔餅2個
合掌瓜3個 /新鮮百合1包(4個)
馬蹄20粒 /粟米1條 /甘筍2條
糖冬瓜2至3湯匙 /7公升水

做法:
🍃印度椰子切開兩半,再切薄片
合掌瓜切細件,甘筍去皮切細件
新鮮百合切去頂端及底部
再清洗乾淨
馬蹄浸水,洗擦乾淨
切去頂端及底部,再用刀拍鬆
粟米切細件
煲滾水,下全部材料
大火煲20分鐘轉細中火
煲40分鐘即成

🌟鮮百合:
清心安神,潤肺補氣,清熱止咳

🌟合掌瓜:
清潤補水,疏肝理氣,健脾開胃

🌟印度椰子:
潤肺清熱,滋陰養顏

注意事項

🎈傷風感冒,脾胃虛寒者不宜

原文轉載至《相約‧ 素 遊 Vegouting》專頁

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