薄鳧林牧場 The Pokfulam Farm

薄鳧林牧場原為牛奶公司牧場，是發展局第四期活化歷史建築伙伴計劃下的保育項目，並以薄扶林的舊稱「薄鳧林」命名(「鳧」粵音讀「扶」)。牛奶公司牧場是蘇格蘭籍醫生Sir Patrick Manson於1886年聯同五位富商股東斥資興建，至今逾百年歷史。牧場內一些建築得到保育且被改造成香港演藝學院伯大尼校園的一部份，其他遺跡如草蘆、糞池等等仍然保留在薄扶林一帶的山上。

周邊景點	草蘆、薄夫林水塘一帶水務文物古蹟、牧場古蹟及遺址
適合活動	[遠足]、[參觀古蹟]
景色評分
相關景區

起點	10分鐘	25分鐘	20分鐘	35分鐘
薄夫林村	草蘆	薄扶林水塘	薄鳧林牧場	域多利道

路程	4公里
需時	1小時30分鐘
補給點	薄扶林村內士多或食肆 薄鳧林牧場博物館內餐廳
退出路線	可略過薄扶林水塘不走
難度	3級 [初級路線]
短評	一路上探索牧場的遺址，嘗試在廢墟中尋找一些蜘絲馬跡。即使能找到不少破舊的牧場設施，仍然很難想像現代高樓臨立的薄扶林曾經建有一個大牧場。此行真的令人大開眼界。

薄扶林村起點交通(只列出部分常用交通)

域多利道交通(只列出部分常用交通)

草蘆日久失修，潛在崩塌危險，切勿內進，免生意外。

薄鳧林牧場博物館現已正式對外開放，開放時間為星期一至日(包括公眾假期)上午10:00至下午12:30及下午2:00至晚上6:00 (星期三休館)，詳情請瀏覽薄鳧林牧場官方網站。

牧場部分遺址位置集中在薄扶林道與域多利道之間的山谷內，山路較為崎嶇，行走時必須注意安全。

如欲了解更多薄扶林水塘水務文物及古蹟，可參考【薄扶林水塘】路線介紹。