標籤: 今期專題

眾所周知，香港是一個國際金融中心，維港兩岸亮著五光十色霓虹燈的高樓大廈就像是香港的象徵。其實香港在未變成一個國際金融中心之前，即六、七十年代時，農業發展相當蓬勃，農田耕地處處，人人自給自足。隨著經濟發展，由八十年代中期開始，香港農業逐漸式微。回歸後，香港人的食物主要來源來自外地入口，香港出現大量的棄耕農田。現在，雖然還有少部分農田種植疏菜，但已經好難再找到有農地種植稻米，昔日在遠處已聞到香噴噴的黃金稻田或已不復存在。